Een verwerker is een organisatie of persoon die persoonsgegevens verwerkt ten behoeve van een verwerkingsverantwoordelijke.
Bijvoorbeeld een salarisadministratiekantoor, deze verwerken de persoonsgegevens van medewerkers van Bedrijf X ten behoeve van Bedrijf X.
Het salarisadministratiekantoor krijgt betaalt om een werkproces wat eigenlijk bij Bedrijf X ligt uit te voeren.